Добрый день, Екатерина! Будем рады помочь Вам в подборе вариантов и консультации по всем вопросам. Да, скидки на раннее бронирование действует. Греция - визовое направление, срок сдачи документов минимально осуществляется за 2 недели до вылета, поэтому горящих туров как таковых по странам Шенгенского союза не бывает. На о Кипр оформляется упрощенная pro-visa, но на это тоже требуется время. Сейчас представлены достаточно привлекательные цены, поэтому можете смело рассматривать варианты для планирования путешествия.